《|米乐官网》

【米乐米可】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生(shēng )姜切(qiē )片(piàn )，葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝(háo )油(yóu )翻(fān )炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。